Der trockene Rotwein besteht aus den charakteristischen Trauben Corvina Veronese, Rondinella und Molinara, welche zusammen ein trockenes, aber aromatisches Verhältnis bilden. Roséweine aus Norditalien in Betracht ziehen. Sein erster Kontakt mit Weinen vom Gardasee. Das Anbaugebiet Am südöstlichen Gardasee wird im Hinterland des Örtchens Bardolino der bekannte gleichnamige Rotwein produziert. Der Ausdruck Cola-Wein beschreibt dabei einen Wein, der für viele Kunden bzw. Es gibt ihn auch als Chiaretto - ein leichter Roséwein. Es befindet sich inmitten der sogenannten Riviera degli Olivi'. Sein Anbaugebiet reicht etwa von Torri del Benaco im Norden und Vallegio sul Mincio im Süden bis an die Etsch. Mit zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen gehört das ColorHotel in Bardolino zu den meist prämierten Häusern am Gardasee. Dieser Weißwein wird am südlichen Gardasee auf einem speziellen Lehmboden angebaut, der bei den letzten Vergletscherungen entstand, die letztendlich den Gardasee bildeten. Entlang dieser malerischen Landschaft am Gardasee erstreckt sich das Anbaugebiet des Bardolino Weines. Will meinen, dass einem Wein die Lagerung in einem Raum, der im Winter beispielsweise nur sechs Grad hat und im Sommer hingegen weit über 20 Grad, nicht besonders gut tut. Der Ausblick vom Weingut F.lli Zeni auf die umliegende Lanschaft ist atemberaubend. Auch zwischen den Klassifizierungen DOC und DOCG finden sich kleine, aber feine Unterschiede. Da Bardolino Wein ein leichter, aber trockener Rot- bzw. Das Anbaugebiet Lagert der Winzer den gepressten Rotwein nun in Holzfässer, kann der junge Rotwein das Holzaroma annehmen. Viele Hersteller bzw. Dieser Rosé Schaumwein liegt im unteren Preissegment und hat einen Alkoholgehalt von 12%. Sofern vorhanden, bieten wir dir auch interessante Test-Videos. In Mailand geboren und aufgewachsen, jobte Edoardo Lessi während des Abiturs in einer Weinbar. Das Anbaugebiet um Bardolino erstreckt sich den venezischen Teil der Moränenlanschaft um den Gardasee. Der Bardolino Wein trägt seit 1968 die DOC-Denomination, welche 2014 in DOP verändert wurde. Der Bardolino Chiarettp Spumante ist ein charakteristischer Schaumwein, welcher ein weiches, aber fruchtiges Bouquet hat. Der Folonari Bardolino Rosso ist im Sechserpakt erhältlich, wobei der Preis pro 0,75l-Flasche im unteren Preissegment liegt. Konsumenten, sprich aus Expertensicht, für die Masse gut geeignet ist. Zunächst werden die Trauben von Stielen und Blättern befreit und anschließend zerdrückt. Wie in jedem Spätsommer laufen auch in diesem September die Vorbereitungen für das traditionelle Wein- und Traubenfest von Bardolino. Für die alkoholische Gärung wird der Maische Hefe eingefügt, sodass sich der, in den Trauben enthaltene Zucker, in Alkohol umwandelt. Je nach Winzerei können auch die Herstellungskosten unterschiedlich hoch sein, da manche Winzer per Hand die Trauben auslesen, während andere Winzer beispielsweise weniger anbauen um die Qualität ihres Weines zu sichern. Obwohl der Conte Amato ein leichter Schaumwein mit einem fruchtigen Bouquet aus Trauben, Aprikosen und Äpfeln ist, zeigt sich dieser Schaumwein als charakterstark. Die klassischen Bardolino Rotweine bezaubern mit einer rubinroten Farbe, die je nach Reife auch granatrot erscheinen kann. 10,5-11% zählen diese Rotweine zu den alkoholarmen Weinen. Classico gibt auch hier die Kennzeichnung für einige bestimmte Ortschaften an, aus denen die Trauben für diese Weine stammen. Wenn man das Gebiet von Bardolino landeinwärts erkundet, steht man in null Komma nichts mitten in Wein- und Olivengärten. Obwohl der Bardolino Schaumwein ein trockener Schaumwein ist, verschafft sich der Charakter einen leicht säuerlichen, aber nicht unangenehmen Eindruck. Deshalb konzentrieren sich die Angebote in unserer Vinothek auf Amarone, Ripasso, Valpolicella Classico und Bardolino Classico sowie Bianco di Custoza, Lugana und andere Gardasee Weine. Wenn du also einen DOC-Wein kaufen möchtest, kannst du sicher sein, dass dieser Wein eine besonders hohe Qualität verspricht. 5l in einer Flasche. [1] https://www.3weine.de/magazin/was-unterscheidet-rot-weiss-und-roseweine, [2] http://www.bardolino-stradadelvino.it/de/index.php, [3] https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/das-richtige-weinglas-macht-den-unterschied-haben-sie-den-durchblick/. Das familiengeführte Hotel Idania liegt mitten im Zentrum von Bardolino und ist nur wenige Schritte vom historischen Zentrum und dem See entfernt. Das Hügelland am Südostufer des Gardasees war an… Für eine Rosévariante aus Norditalien sorgt die Region leider nicht, da alle Roséweine aus derselben Traube gewonnen werden, wie der Bardolino Roséwein. Das Weingut und der modern gestaltete Wine Shop liegen im Herzen des Valpolicella. Einen ungefähren Anhaltspunkt, an dem du die Haltbarkeit und Lagerfähigkeit abschätzen kannst, bildet der Preis. Durch seidenleichte Trockenheit eignet sich der Lenotti Bardolino Classico DOC 2018 als Speisewein zu allen Menügängen. Bardolino Wein kannst im Supermarkt oder Discounter kaufen. #travel #travelphotography #italy #largodigarda #gardasee #wine #winery #winetasting #vino #rose #spumante #bardolino #onepio, A post shared by Britta Dietze (@britta_dietze) on Oct 3, 2019 at 12:01pm PDT. Lagerst du deinen Bardolino Wein zu lange, kann sich der Geschmack und somit dein Genuss nachhaltig verschlechtern. Im Zweifelsfall kann man sowohl Weiß- als auch Rotweine durchaus einige Monate im heimischen Kühlschrank lagern. a) Unsere Redaktion arbeitet unabhängig von Herstellern. In dieser Zeit steht die Maische. ☆ ☆ #bardolino #bardolinowine #festadelvino #festadelluvaedelvinobardolino #winelovers #wineproducers #winesocial #winemoments #winetasting #winetourism ☆Ph @rustyboltresto, A post shared by VeronaWineLove (@verona_wine_love) on Oct 3, 2019 at 11:29am PDT. Ein Austrocknen des Korkens ist bei einer so kurze Zeit nicht zu befürchten. Ziel war und ist die nachhaltige Qualitätsverbesserung der produzierten Weine. Damit möchten wir dir die Kaufentscheidung einfacher machen und dir dabei helfen, den für dich besten Bardolino Wein zu finden. Besonders gut kannst du ihn allerdings zu Käse oder hellem Fleisch servieren. Ein Erlebnis für jedermann. Nach fünf Jahren als Weinkellnerin in einem Restaurant, hat sie sich mit einem eigenen kleinen Weinhandel selbstständig gemacht. Zum einen kann sich der Wein dann überhaupt nicht mehr entwickeln und zum anderen kann das Zusammenziehen und Ausdehnen der Flüssigkeit den Korken aus der Flasche sprengen. Unsere Weinhandlung pflegt ein starkes Netzwerk zu Weingütern am Gardasee und in der Valpolicella Region. Ob Pizza oder diverse Pastagerichte: Durch den fast traurigen Geschmack des Bardolino Weines können viele Gerichte zu diesem Wein serviert werden. Im Glas überzeugt dich der Bardolino Rosso DOC seine tiefe rubinrote Farbe. Ein Feuerwerk ist ein jährliches Highlight. Sobald die Wunschfärbung erreicht ist, werden die besten Bestandteile aus der Maische herausgepresst und der Roséwein wird weiter gegoren. Möchtest du größere Flaschen kaufen, musst du den Großmarkt besuchen oder direkt den Hersteller kontaktieren. Du könntest als Laie denken: Weißwein ist weiß, Rotwein ist rot und Roséwein ist rosé. Bardolino ist ein Weinanbaugebiet unterhalb der Alpen, im Südosten des Gardasees in Italien. Maßgebliche Rebsorte des Bardolino ist die Corvina-Traube . Durch eine besondere Leichtigkeit für einen Rotwein, ist der Bardolino Wein in vielen Ländern beliebt. Mit einem Alkoholgehalt von mind. Wein aus Gardasee Ost (Venetien) Bardolino Das Gebiet von Bardolino D.O.C. Der rechtliche Rahmen gibt durch diese beiden Verordnungen den zugelassenen Ertrage sowie die zulässigen Anbaugebiete vor. Durch einen etwas höheren Alkoholgehalt harmonieren DOCG-Rotweine besser mit feinen Soßen und fettreichen Gerichten. Der Bardolino Wein stammt aus der Region Bardolino, die Namensgeber für diesen Rotwein ist. Wenn du einen klassischen trockenen, aber dennoch leichten Rotwein suchst, eignet sich der Lenotti Bardolino Classico DOC optimal für dich. Aber ihn interessierte mehr als nur guter Geschmack. 20%, wobei für 10%-Obergrenze für jede einzelne Rebsorte, Molinara, Rossignola, Barbera, Sangiovese, Marzemino, Merlot und Cabernet Sauvignon. Wusstest du, dass es auch unter Rotweinen verschiedene Servier-bzw. Ebenso werden Bitterstoffe aus den Traubenkernen gelöst. Am Ende der Produktion erhält der Winzer einen (sehr) hellen Roséwein. In diesem Artikel unterschieden wir noch mal innerhalb des Bardolino Weines: Im Folgenden erklären wir dir die verschiedenen Arten und ihre Charakteristika. Dabei können die Preise auch zwischen verschiedenen Winzern variieren. Auch leichte Blütennoten können den Charakter des Conte Amato beeinflussen. Das Weingut „Azienda Agricola Casetto“ besteht seit 1999 und bebaut Weinberge, die direkt am Gardasee liegen, sich also im Herzen der Bardolino Classico Produktionszone befinden. Für musikalische Unterhaltung ist durch verschiedene lokale Bands gesorgt. Dabei entsteht die sogenannte Maische, eine Mischung aus Traubensaft, -schalen und Fruchtfleisch. Östlich der Etsch beginnt dann auch schon das mindestens ebenso bekannte Valpolicella-Gebiet. Rotwein und Roséwein werden auf unterschiedliche Weise produziert. Dabei achtest du besonders auf den Herkunftsort deines Rotweines. Der Norden ist anders als der Süden, der Osten anders als der Westen. Was sind die Unterschiede zwischen Rotwein und Roséwein? Der ideale Temperaturbereich für die Weinlagerung liegt zwischen sieben und 18 Grad Celsius, wobei man gemeinhin 12 bis 13 Grad für die perfekte Lagertemperatur hält. Die DOC-Klassifizierung ist die zweithöchste Klassifizierung für einen italienischen Wein. Als Faustregel gilt allerdings, dass Wein nicht zu lange gelagert werden sollte und die Lagerung möglichst Kühl erfolgen sollte. Roséwein servieren kannst. Das Weingut Rizzardi liegt eingebettet in einem der schönsten Landstriche des Bardolino-Anbaugebietes. Kosten Sie die besten Weine des Gardasees wie Bardolino Wein, Valpolicella Wein und Lugana Wein oder nehmen Sie an einem Kochkurs in einer einzigartigen Location inmitten der Natur teil. Ein Bardolino Rotwein kann bis zu 80% aus der Corvina Veronese Traube bestehen. Wir haben dir ausführliche Hintergrundinformationen zusammengestellt und auch noch eine Zusammenfassung der Kundenrezensionen im Netz hinzugefügt. Trägt ein Bardolino Wein das DOCG-Siegel, welches für einen kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung steht, muss der Alkoholgehalt bei mind. Dabei gilt die Faustregel: Je teurer der edle Tropfen ist, desto eher lässt er sich auch lagern. Unter der Leitung des Architekten Andrea Borri hat das Traditionsweingut Guerrieri Rizzardi einen komplett neuen Shop in den Weinbergen des Hinterlandes von Cavaion Veronese eröffnet. Diese Traube ist fast schwarz und sorgt so für einen sehr dunkeln roten Wein. Allerdings kannst du den Lagrein Rosé wählen. Dazu kommt noch eine leichte mineralische Note, die die salzigen Geschmacksknospen anregt. Die Trauben werden nach der Auslese direkt gepresst und ohne Schalen gegoren. Sven Reinhold ist studierter Weinbetriebswirt und sagt dazu: (Quelle: https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/korrekte-weinlagerung-einfacher-als-gedacht/). Erlebnistour in Bardolino. Dabei gibt es für Rot-, Weiß- und Schaumweine spezielle Gläser, die auf die unterschiedlichen Eigenschaften der Weine angepasst sind. Bereits ab 21 Grad Celsius reift ein Wein schneller als es ihm gut tut und bei länger anhaltenden Temperaturen über 25 Grad riskiert man, dass der Wein geschmacklich und aromatisch nachlässt. CÀ BOTTURA S.S. FAM. Dabei werden die meisten Weine heutzutage in kurzem zeitlichen Abstand zum Kauf im Supermarkt oder Discounter verzehrt. Hitze ist der größte Feind des Weines. Daneben finden dich die Trauben Rondinella (10-40%) und Molinara (10-20%). Für einen Bardolino Roséwein wählst du entweder ein Burgunderglas oder ein Rieslingglas. Eine ungeschriebene, weitere Faustregel besagt: Je höher die Qualität des (Bardolino) Weines, desto länger kannst du dein Wein auch lagern. Bei der Maischegärung wird der Wein gepresst. Auf seiner Rückseite erheben sich sanft die Hänge der Moränenhügel, in deren Weinbergen der gleichnamige Bardolino Wein angebaut wird. Bei einem Roséwein hingegen können auf zwei verschiedene Arten gekeltert werden: Eine Methode beläuft sich, ähnlich wie beim Rotwein, auf die Herstellung einer Maische. Roséwein keine mindere Qualität vorwerfen. Über die Lagerung von Wein gibt es die verschiedensten Mythen. Die leichte Säure aus den Corvina Veronese Trauben wirkt harmonisch und weich in Zusammenspiel mit den fruchtigen Bouquets. (Bildquelle: 123rf.com/ BlueOrange). 10,5% ist auch dieser Bardolino Wein eher alkoholarm. Tolle Spezialangebote zum Saisonstart im exklusiven 5-Sterne-Quellenhof Luxury Resort in Lazise! Für den optimalen Bardolino Wein Geschmack empfiehlt sich allerdings ein Verzehr in den ersten beiden Jahren nach der Abfüllung. Der Bardolino Wein ist ausschließlich in den Qualitätsstufen der geschützten Ursprungsbezeichnungen DOC und DOCG erhältlich. 80km. Bardolino ist eines der Hauptziele des Gardasee Tourismus. A view Garda Lake from the hills of Bardolino – – #gardalakeitaly #gardasee #bardolinochiaretto #bardolinowine #bardolino #grapes #vineyards #veronawinelove #veronawine #italianwines, A post shared by VeronaWineLove (@verona_wine_love) on Aug 14, 2019 at 5:38am PDT. Besonders schätzt Marie einen guten trockenen Rotwein mit selbstgemachtem Nussbrot. Jahrhundert mit schönem Blick auf den Gardasee. Des Weiteren werden die zulässigen Rebsorten für DOC-Weine festgelegt sowie die Maximalabfüllung von max. Kunst, Wein, Kultur in Cavaion Veronese. Eine Alternative für einen norditalienischen Schaumwein bildet der Conte Amato, welcher ein leger und leichter Schaumwein ist. Auch wenn der Bardolino Wein unter Experten und Weinkennern bereits als Massenwein gilt und einen leicht negativen Ruf hat, darf man diesem Rot- bzw. Oft reichen dazu einfache und leichte italienische Speisen. ANDREOLI. Sommeliers und Winzer unterteilen Bardolino Roséwein noch in den Bardolino Chiaretto und den Bardolino Classico Chiaretto. Die Restaurants am Gardasee valorisieren den Fisch aus dem See indem sie ihn mit Lugana oder Bardolino Wein (rubinrot, als Rosé oder als Chiaretto) und mit leichtem und köstlichem Olivenöl, das an den Hängen der Hügel rund um den Gardasee produziert wird, servieren. Sein Anbaugebiet reicht etwa von Torri del Benaco im Norden und Vallegio sul Mincio … AZ. Durch eine besondere Leichtigkeit für einen Rotwein, ist der Bardolino Wein in vielen Ländern beliebt. Auch die Kombination aus milden Blütennoten, die mit einer leicht salzigen Note einhergehen, machen die Bouquets des Bardolino Weines auf der ganzen Welt beliebt. AGR. Er ist ein fruchtiger, trockener, manchmal leicht spritziger Wein, der am besten jung und kühl getrunken wird. Bardolino doc. Der kleine Unterschied zwischen den einzelnen Weinen liegt in der Herstellung. Via San Colombano, 51 – 37011 – Bardolino | Verona | Italy Telefon und Fax: +39 045 72 … Marie hat ihre Ausbildung zur Sommeliére mit Bravour bestanden. Auch bei Weiß- und Schaumweinen kommt es immer auf das richtige Glas an. eine Vergütung erhalten. Die zweite Methode der Roséweinproduktion ähnelt der Weißweinherstellung. Das Städtchen, das dem Wein seinen Namen gab, liegt am Südostufer des Sees. Das Bouquet ist einzigartig mit Nuancen von Sauerkirschen und Veilchen, sowie kräuterwürzigen Tönen. Dieses Gebiet zieht sich vom Seeufer des Gardasees bis hin zu den Hügeln im Hinterland.